Home » cara » Cara Membuat Kis Yang Lezat Dan Mudah

Cara Membuat Kis Yang Lezat Dan Mudah

kusina November 28, 2023
cara membuat kis

Siapa yang tidak suka dengan kue kering yang satu ini? Kis atau biasa juga disebut dengan kue kering isi ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang renyah, manis, dan gurih membuat kis selalu jadi pilihan ketika kita ingin menikmati camilan yang enak. Jika Anda ingin mencoba membuat kis sendiri di rumah, inilah cara mudah dan praktisnya.

Cara Membuat Kis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 200 gram tepung terigu protein sedang

– 100 gram margarin

– 50 gram gula halus

– 2 butir kuning telur

– 1/4 sendok teh garam

– selai atau vla sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, kuning telur, dan garam di dalam wadah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Ambil sedikit adonan dan pipihkan dengan rolling pin atau cetakan kis. Beri selai atau vla di tengahnya.

3. Lipat adonan menjadi dua hingga selai atau vla tertutup rapat.

4. Potong-potong adonan dengan bentuk yang diinginkan, misalnya persegi atau bulat.

5. Susun kis di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Panggang kis di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.

Penyajian:

Kis siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan yang lezat.

Yang sering ditanyakan

  • 1. Dapatkah saya mengganti margarin dengan mentega?
  • Ya, bisa. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dan teksturnya mungkin juga tidak sesuai dengan yang diharapkan.

  • 2. Apakah kis bisa disimpan dalam waktu yang lama?
  • Ya, kis dapat disimpan hingga beberapa minggu di dalam toples atau wadah kedap udara.

  • 3. Bisakah saya menggunakan selai atau vla yang sudah ada di pasaran?
  • Tentu saja, Anda bisa menggunakan selai atau vla yang sudah siap pakai. Namun, rasanya akan lebih nikmat jika Anda membuat sendiri.

  • 4. Bisakah saya menambahkan bahan lain seperti kacang atau coklat ke dalam adonan?
  • Tentu saja, Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera. Namun, pastikan bahan tersebut sudah dihaluskan atau diiris kecil-kecil agar tidak mengganggu tekstur kis.

  • 5. Berapa lama kis harus didiamkan sebelum dipanggang?
  • Kis tidak perlu didiamkan terlalu lama. Cukup diamkan selama 10-15 menit agar adonan sedikit mengeras dan lebih mudah diolah.

  • 6. Bisakah saya membuat kis tanpa menggunakan oven?
  • Bisa, Anda bisa menggunakan wajan atau teflon untuk menggoreng kis dengan api kecil. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dengan yang dipanggang di oven.

  • 7. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?
  • Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan terasa kalis dan mudah diolah.

  • 8. Bisakah kis dibuat tanpa menggunakan telur?
  • Bisa, Anda bisa mengganti telur dengan susu cair atau air. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.

Pros

Membuat kis sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghasilkan camilan yang lezat. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan rasa dan tekstur kis sesuai dengan selera.

Tips

Agar kis tidak mudah hancur atau pecah, pastikan adonan sudah cukup kalis dan jangan terlalu tebal saat membentuknya. Selain itu, jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kis agar suhu tetap stabil.

Kesimpulan dari cara membuat kis

Kis atau kue kering isi memang menjadi camilan favorit banyak orang. Membuat kis sendiri di rumah mudah dan praktis dengan menggunakan bahan-bahan sederhana. Anda juga bisa menyesuaikan rasa dan tekstur kis sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk diamkan adonan sebentar sebelum dipanggang dan pastikan suhu oven tetap stabil saat memanggang kis.

Leave a Comment